So i biber

 Staro sajmište 19

064/6411929

http://www.pinkrestoran.co.rs/html/onama.html

Da se ogradimo na samom početku. Vlasnik restorana „So i biber“ nam ni dinara nije dao za hvalospev koji sledi. „So i biber“ jednostavno zaslužuje svaku izrečenu pohvalu. To je jedan od najboljih lokala na svetu i samo glupak ili nekakav militantni borac za prava životinja mu može naći zamerku. Mesta ima kol’ko hoćeš. Sve je fino uređeno i čak eleganci picnuto (uz malo kičerice, al’ to je opšte mesto u novim restoranima, što bi predstavljalo smetnju eventualno Biljani Vilimon i nikome više).

Osoblje je profi, ljubazno, pažljivo prema gostima (nekom tipu koji je sedeo za stolom do našeg konobar je izvlačio fleku sa košulje, jer se ovaj, verovatno uzbuđen džinovskom porcijom, malčice usvinjio).

U jelovniku ima apsolutno svega i sve to je veoma povoljno. Gotova kuvana jela (gulaš i sl.) koštaju samo 250 kinti. Takođe, recimo još da su cene mesa sa roštilja niže nego na nekim uličnim kioscima – 450g ćevapa košta 460 dinara. I gramaža u jelovniku je zaista jednaka gramaži mesa u tanjiru! Punjena vešalica VUK (sa kačkavaljem, šunkom, pečurkama i kiselim krastavčićima) i Karađorđeva šnicla su toliko džambo (pola kilograma), da se čovek jedva izbori sa njima. O 'vak'oj hrani se sanja, nad njom se bali, u nju se uranja.

Cene pića su posebna priča – manje su nego u bilo kom bircuzu ili kafiću. Čašica vrhunske dunje košta 95 dinara, litar domaćeg župskog vina je 460, normalno točeno pivo 110, a flajka vinca s pedigreom kao što je Chardonnay Radovanović - 1000 dinara (po drugim kafanama je od 1800 do 2500). I ostala pića su neshvatljivo jeftina, kao npr. odličan konjak i viski, al’ smo se mi zadržali na bogovskoj rakiji.

Dakle, preporučljivo je svratiti u „So i biber“ bilo da Vam je namera da se ožderete, bilo da jednostavno želite da se kvalitetno obločete. Naša preporuka je sledeća – uštedite novac, ne kupujte novu odeću, ne šaljite decu u obdanište (nek’ ih čuvaju baba i deda), ne uzimajte životno osiguranje (to se Divac za’ebava), ne dajte pare Katarini Rebrači – nego pametno investirajte u svoj stomak i dušu boravkom na ovom rajskom mestu.

Iće i piće: 6+

Prateća kafanska rekvizita: 6+

Gušti mora

Radnička 27

011/3551268; 064/2886080

http://www.gustimora.com/

Restoran „Gušti mora“ fura fazon mediteranskih konoba i u skladu sa tom idejom sav je okićen ribarskim mrežama, mornarskim i sličnim zajebancijama.

 Menu je, naravno, u istom stilu – trista vrsta ribe, kozice, gambori, krabe, lignje, sipe i ostala stvorenja iz morskih dubina. Izbor vina je takođe više nego solidan.

Dobiviši finu preporuku staru nekoliko godina (porcije su do jaja, sve je super, fantastično, dža-bu), odlučili smo da pohodimo i ovo mestašce. Međutim, zajeb je bio toliki da se rečima ne može opisati. Elem, evo šta se zbilo:

Ulazimo. Sedamo za astal. Prvi utisak govori „lepo, simpatično“. Konobar donosi činijicu badema: „Dobar dan, izvol’te“, sve kulturiška. Šta ćemo? ’Aj’ ove lignje punjene gamborima, jer – lignje su dobre, gambori su dobri, pa samim tim, ni dobro punjeno dobrim ne mož’ biti loše. Posle par minuta konobar donosi cca pola kile limuna. Ohoho, imaće se na šta ovo nacediti, nije valjda mislio limunadu da pravimo. Kad, ne lezi vraže, čovek donosi 5 (i slovima – PET) bednih lignjica na nekoj velikoj tacni, strpali u njih gambora i pirinča kol’ko može da stane (a ne može mnogo). Pravi šok, bog te maz’o! Čak se ni krompir sa blitvom nisu setili da metnu za tih 800-850 dinara (posle videsmo da se garnirung posebno naplaćuje). A vino? 400-450 kinti čaša! Ludo, burazere! Reko’, daj da pojedemo ovu siću, pa da se tornjamo odavde, presede nam... Ono, što jes’ jes’,  ukusno je to, ali je porcija toliko majušna, da vređa svaki iole dostojanstven želudac. Prema tome, ako ste navikli da ručate na prazan stomak, kao i sav normalan svet, ovo nije mesto za Vas...

Iće i piće: 3 (samo zbog kvaliteta, inače 0 za količinu)

Ambijent: 5

Stara Srbija

Šumatovačka 108

011/2457064; 011/8053920; 011/3448155; 011/3448060

http://www.starasrbija.rs/restoran-nacionalne-kuhinje.html

Kad uđete u ovu kafanu, prvo ćete pomisliti da je u pitanju  mesto na kome se isključivo cirka, pošto vidite samo šank i stolove za goste. Izgledom podseća na „Mornar“, samo što su zidovi i stolnjaci iz neobjašnjivog razloga narandžasti (u slučaju da ovo čitaju žene/studenti FLU, preciziraćemo – boje kajsije). U trenutku kad Vas konobarica primeti (što zavisi od pozicije koju zauzmete u lokalu), obratiće Vam se k'o najbližem komšiji, ili još češće, komšijskom detetu. Doneće Vam jelovnik uz rečenicu tipa: „Evo srce/zlato..“, i avantura počinje...

Nije mesto za klopu? O, glupe li ideje.. Videćete veliki izbor domaćih jela i mesišta. U slučaju da uz obrok naručite i neki propratni mezetluk, poput pohovanog kačkavalja, gore-pomenuta konobarica neće kriti svoje iznenađenje – komentarisaće, savetovaće da se možda ipak ne upuštate u to..al' šta Vas briga, naručite. Ipak, budite spremni da posle toga možda nećete biti u mogućnosti da se krećete. Stićiće Vam porcija dostojna samog Džaba Hat-a. Neće Vam biti jasno otkud toliko hrane na tolikom tanjiru, pitaćete se da li se komšin..konobarica zeznula i donela Vam duplo – ali ne. Ovde je klopa takva: preukusna, jeftina i služi se u abnormalnim količinama. Krkanluk u pravom smislu te reči. Preporučujemo Punjeni svinjski file s kajmakom i Svinjski vrat na žaru, al' šta god da naručite – nećete se zeznuti.

Služenje vrhunske klope opet ne isključuje ono što prvo pomenusmo vezano za ovu kafanu – a to je cirkanje. Cene pića su kao u bircuzima – normalno pivo je 125din, dok raspolažu širokim asortimanom žestine koju nude za malu kintu. Izdvajamo domaće rakije koje su odlične – mada služe i šećeruše, tako da morate da napomenete koju vrstu 'oćete. Domaće vino je sasvim pristojno po isto tako pristojnoj ceni od 600din po litru. Fensi vina imaju i fensi cene, al' se čak i tu ne iživljavaju (kao što je običaj u 90% lokala). Ukoliko se napijete (a realno hoćete) i počnete da pravite gluposti – niko Vam neće zameriti, samo gledajte da se baš ne pobijete s nekim lokalcem.

Iće i piće: 6

Prateća kafanska rekvizita: 4,5

Kolarac

Knez Mihailova 46

011/636997

Rečenica „Idemo do Kolarca“ zbuniće isključivo 0,03% beogradskog živišta, što je bukvalno čašica rakije ljudi. Oni će se pitati da l' se ide na koncert il' na pivo, dok će velika većina imati isključivo ideju o ovoj drugoj opciji, tj. o odlasku u kafanu na sred Knez Mihailove.

„Kolarac“ sa sobom vuče epitet boemštine, što zbog istorijata, što zbog ekipe koja dolazi. Pored uobičajenih poštovalaca 'vak'ih mesta kao što su omladina, pijanci i kojekakvi profesori (ne nužno odvojene kategorije), ovde se može naići i na muzičare koji u kafani prebivaju pre/posle koncerta, pre/posle proba, a ponekad i za vreme istih – ukoliko se ovo „pre“ oduži. Kreću se u čoporima ili malim grupama i veliki su ljubitelji dobre kapljice. Dešava se da zapevaju ili zasviraju, mada retko, jer im je toga uglavnom preko glave. Njih ćete razlikovati od ostalih pijanaca u kafani po specifičnim izraslinama u vidu instrumenata. Ako za muzičkim stolom vidite osobu bez pomenutog dodatka – u pitanju su pijanisti/dirigenti/pevači. U retkim situacijama, kada su izdvojeni iz čopora – ne možete ih razlikovati od regularnih mušterija.

Osoblje je ljubazno i old school. Neće previše pričati s Vama, ali vrlo dobro pamte lica, pa će Vam, već posle treće posete kafani, reći:“Ooo, dobArdan.. Kako ćemo, uobičajeno?“, doneti kilo vina, kilo piva i 2 rakije, i učiniti da se osećate k'o domaći.

Lepo je za posesti, a i prostrano, tako da ovde možete doći ukoliko ste slučajno organizovali „ekskurzija“ veče, to jest' ako ste neplanirano pozvali 30 ljudi i to shvatili tek pola sata pred nalaženje s njima. Fina je i bašta koja se nalazi iza kafane (ne mislimo na stolove koji džedže po sred Kneza).

Ipak, postoji caka. Kol'ko god ovde bilo prijatno, izbor ića i pića nije neki, posebno ako se uzmu u obzir i cene. Jeftini nisu, rakija je šećeruša, a vino je dobro samo za špricer. Ovde pijte pivo i tinjak. Tak'o je mesto.

Klopa je domaća, klasična, u šnj porcijama, sa cenom koju ne zaslužuje. Ako jedete, naručite nešto sa dnevnog menija, ili neko od gotovih jela – jeftinije je, a porcija je ista kao i najskuplji obrok iz jelovnika. Nije loše, al' nije ništa specijalno. „Kolarac“ je nekako više za cirkanje uz kakvo meze za podlogu (npr. pomfrit..ili ćevape).

Iće i piće: 3

Prateća kafanska rekvizita: 3,5

Taverna

Zmaj Jovina 9

011/3287410

Nalazi se odma' do francuskog restorana „Le Moliere“ koji je bolji izbor ukoliko Vam se sluša francuska muzika. Ako ipak želite nešto da pojedete, idite u „Tavernu“.

Restoran je smešten u podrumu, 'nako, kafanskog karaktera. Leti izbace i neke stolove napolje, što se opet ne razlikuje od ostalih bašti u „onim ulicama kad skreneš iz Kneza“. Stilski pucaju na neki mediteran pa su svuda oko Vas ribarske mreže, delovi broda i umetnička dela „dokovskih“ slikara, međutim, oštro oko će primetiti i elemente domaće etno kičerice. Nismo sigurni koja beše ideja vodilja pri kačenju kapetanskih kapa i šajkača na zidove, al' mi volimo da zamišljamo jednookog starog morskog vuka i lokalnog izvođača na dvojnicama kako zajedno cepaju „Mučenicu“. Iako je restoran mali, uskladišten i natrpan, opet je prijatan i udoban za poselo. Za divno čudo, nije nam čak ni smetala grčka muzika koja je povremeno prekinuta uz meketanje Erosa Ramacotija.

Gazda će pokušati da sakrije euforiju zbog Vašeg dolaska u njegov restoran, ali će ga otkriti želja da Vam ugodi u apsolutno svemu – od klasične preporuke ića i pića, do pomoći oko nalaženja odgovarajućih kurseva kuvanja, noćnih izlazaka i dobrih masažera (istinita priča).

Jelovnik je pozamašan i može se okarakterisati kao svaštara, tako da nemojte da Vas zabune grčka slova na koricama. Kuhinja je mediteranska i domaća, tako da su podjednako jaki i na posnom i na mrsnom polju. Riba i morski plodovi su dobar izbor, al' imaju i pečenje, domaća jela, kao i mesište od divljači koje jako lepo spremaju. Porcija je fina, a cene prosek ka jeftinijem, u zavisnosti od toga šta naručite. Obratite pažnju na dnevni meni i specijalne ponude koje su ispisane na tabli ispred restorana – jer su to uglavnom odlično spravljena jela za malu kintu.

Što se pića tiče – koncentrišite se na vino i rakiju, pošto veliko pivo nemaju uvek. Domaća dunja je fenomenalna, a vina ima za svačiji ukus i novčanik: i onih fensi, a i onih Super-Hikovskih koja su dobra za špricer.

Iće i piće: 3,75

Prateća kafanska rekvizita: 3,75